2020/09/05 コンセプトカフェを見学してきた
2020/09/05 コンセプトカフェを見学してきた
おはようさん
昔から、飲食店経営に興味があるので、勉強をかねて
友人がオープンさせたコンセプトカフェを見学してきました。
●コンセプトカフェとは？？
何らかのこだわりを持ったカフェですが、代表的なのはメイドカフェ
●店の特徴
1. 女子大生？ 現役or元地下アイドル？ とのトーク、カラオケ、ミニゲーム
2. フードは冷凍食品、駄菓子がメイン
ドリンクは、何処にでもある定番の物だけ。。。
シャンパンもあるが、俺はシャンパンが嫌いだ。。。
※持ち込み料0円だから、自分の好きなつまみを持っていくのがいいでしょう
3.ツイッター、インスタ、SHOWルームを使い、配信して客寄せ
4.女の子の友達を店員として雇う
5.現金支払いのみ
●値段
飲み放題40分1500円とリーズナブルにみえるが、
私達も飲み物いただいていいですか？
とキャストにドリンクをプレゼントさせられる？感じかな
1杯1000円？くらいだから、キャストが2人なら、2000円になる。
客単価は、1人：3000円～5000円くらいじゃないかな。。
シャンパン入れてくれたら、客単価が跳ね上がる的な感じでしょう。
いわゆる歌舞伎町システムですねｗｗ
●気になった点
1. 現金払いのみという古いやり方。。。
彼は、訳ありなんですよー と言えば経営者ならわかるはず。。。ｗ
2. 今どき、紙のスタンプカード？？？？
LINEショップカードで管理すればいいのになーと思った。
女の子のシフト、イベント内容もLINEで一括送信できるから
楽だと思う。。。
●せっかくだから、遊んでみた
遊びに行った時、カウンターが満席で驚いた。
へー客くるんだー と。。。。（笑
カウンター座れないから奥のソファー席に行った。
オーナ、俺、友達の3人で話しているとオーナが呼ぶと
キャストの子がよってくるわけであって、1杯1000円のドリンクを
強請られるという事になり、、、、
夕食を食べずに行ったから、つまみもないので、Uber Eatsで注文し、
月見バーガーを食べていたら美味かった。。。
飲食店は、オープンして
1年以内に1割が閉店
3年以内に3割が閉店
10年続く店は、1割
という厳しい世界
彼の店は何年続くかなー
地下アイドルの女の子が大好きであり、
本業が別にあるから、赤字じゃない限り、続けるのかなーと思った。。
2020/8/9 札幌のビジネスホテルに一泊1000円で泊まり、スマイルクーポン、サッポロ夏割、goto トラベルを満喫してきました
2020/8/9
おはようさん
サッポロ夏割、スマイルクーポン、goto トラベルって言葉を聞いたことありますか？
札幌市、国がやっているキャンペーンです。。
これがなかなかすごい。
サッポロ夏割：先着20万名 市内宿泊商品が5,000円割引（6,000円以上の宿泊商品）
スマイルクーポン：先着40万名 宿泊者に施設内の飲食や施設提携先店舗等で利用できる3,000円のクーポン券を配付
結果、ホテルに1泊1000円で泊まれて、3000円分のクーポンを貰えるという異常事態
祭りです
祭りです
フィーバー
●お得がわかるシミュレーション
ホテル代：1000円（一泊）×5泊×二人分＝1万円
クーポン：3000円×5泊×二人＝3万円
goto トラベル：ホテル代1万円のうち、35%返金
実質：2万3500円分お得になるってことです。。
＜補足＞
宿泊費より、朝食のほうが高い
宿泊費より、駐車場のほうが高い
宿泊費より、温泉使用料のほうが高い
●クーポンの使い道
札幌市のURL：https://www.sapporo-summer2020.com/?system=&area=&s=&post_type=shops&page_url=use
俺の場合、主な使い道は、、、
・マッサージ
・ドンキホーテ
・花まる
・鮨棗
・函館うにむらかみ
・YAKINIKU BAR TAMURA
・串鳥
・味覚園
・タクシー
・セブンイレブン
・ファミマ
・母親のエステ代
友人、仕事仲間とホテルに長期滞在して在宅ワークを楽しみました。。。
夜は街に繰り出しどんちゃん騒ぎ、久しぶりに枕投げしたり、、、、、
疲れて、 大浴場に入って焼鳥食べたり、、、
結果、2週間で5キロ太りました。。。
ホテル関係者の方には、チェックアウト時、「ADUMA様、長期滞在ありがとうございました。」と複数人に頭を下げていただき、気持ち良かったです（笑
朝食時には、
食事は和食でよろしいでしょうか
ヨーグルトにはハチミツをかけてよろしいでしょうか？
プリンは2個でよろしいでしょうか？
タマゴは目玉焼き半熟でよろしいでしょうか
とか、好みを完全に覚えられました。。。。
PS 安っぽいホテルで寝ると腰を痛めます。
狭くて、風呂トイレ一緒のホテルには注意してください。
2020/06/06 固定費とは？
固定費とは？
固定費が高い人ほど、行動力がないと思う。
行動力ない人＝いざというとき頼りにならない。。
行動が遅くて使えない。
固定費と言えば、家賃、車、家族？等など、、、
毎月無駄な固定費を払っているから、お金が無くなり、行動が遅くなる。
勝負の時、現金がないと戦えない。。。
身軽な人ほど行動が早い
じゃー車持ってないの？
と言われると個人名義ではなく、会社名義になっている
経費で落としてる。。。ｗ
家賃収入で生きてる俺が言うのもなんだけど、出来るだけ固定費は落としたほうがいいですよー
常に身軽で、身の丈にあった生活をしましょう
最近発生している不動産トラブルについて
おはようさん
最近発生している不動産トラブルについて
今回の主人公は、居酒屋経営しているオジサン
彼に頼まれて、自宅を代わりに購入して、賃貸にしてあげた
10年問題なく家賃を支払ったら、物件を譲り渡す条件
内訳としては、
家賃：6万
積立金：4万
1Fは、居酒屋
2Fは、住居
5年経過し、退去すると言ってきた。。。
だから、5年積み立てた積立金 240万を返金してほしいとさ
こーなることは予想通り。。。。
契約書に、
「10年以内に退去する場合、積立金へ返金せず、原状回復して退去」
って書いておいたんだよね。。。
どーせろくに契約書を読まないタイプに見えたから、
俺に有利なようにいろいろ書いておいておいたのさー
この事、まだ相手には言っていない。
さあどうしようかなー。。
2019/12/15 仕事中にかかってくるくだらねー、、、、面白い電話とは？
会社を経営していると面白い電話がきたりする
当たり前だけど、会社の電話番号、俺の携帯番号は名刺に記載してあるから
知らない人から電話が来ることは日常茶飯事
で、先週電話がきた。。
相：XXさんいますか？
バイト：ただいま、別の仕事に入っておりまして、どのようなご用件でしょうか？
相：ではADUMA社長いらっしゃいますか？
バイト：はい。おります。
で、、、俺が出たんだが、、、、
俺：すいませんが、どちら様ですか？
相：▲▲と申します。
俺：申し訳ありませんが、名前を失念しておりまして、
どちらでお会いしましたでしょうか？
相：あったことないです。
俺：どのようなご用件でしょうか？
相：私、XXに浮気されて、、、
俺：はぁ？？？
で俺にどうすれと？？
相：慰謝料払ってください。
俺：なんでXXの浮気に対する慰謝料を俺が払うの？
仮に事実であったとしても支払い義務はないよ
相：会社の社長だから当たり前じゃないですか？
俺：申し訳ないけど、仕事中だから、切るね。
といって切った。。。。
最近、だいぶ減ってきたんだが、
コーユー電話ってうざいよね。。。ｗ
2019/11/22 ザ、ノンフィクション 返り咲いた男 40代のホスト「伯爵」の転落と再起 を見た
ザ、ノンフィクション 返り咲いた男 40代のホスト「伯爵」の転落と再起を見ていて俺は感動した。
若い頃、20代でNo1だったけど、年と共に売り上げは落ちていく
42歳になって、過去の栄光を取り戻そうとする物語
毎日のようにティックトックに投稿して、No1に返り咲く物語
=========
俺も若い頃、上の人間、後輩から馬鹿にされて悔しかった。
自分が一生懸命考えて、こんな経営をしたいと言っても
誰も俺の話を聞いてくれなかった。
そして、金を貸してくれなかった。
若い自分には事業資金がなくて細々とやるしかなく、
真面目にコツコツやっていたら、恩師が金を出してくれた
・お前を信用している
・金は俺が出してやる
・俺を裏切るなよ
とか言われると死んでも金を返さないとって思いになり、むしゃらに働いた
朝5時に起きて、23時くらいまで仕事した。
寝ていても、飯食っていても酒飲んでいても金の事しか頭になった。
とにかく1円でも多く稼ぎたかった。
毎日美味い物を食べて勝ち組の人生を送ってみたかった。
こーやって、助けてくれた人はずっと大切にしたい。
多少なり、お金を持ち、信用が出来ると周りは俺の話を聞いてくれるが、金を持つ前は俺の話を聞かなかったくせにって考える。
なんでもコツコツ真面目に少しずつ諦めずにやれば金をつかめることを知った。
なんでもいい
自分が好きな事をして自由にやるのがいい。
少しずつ毎日諦めずやっていれば、いつか金がついてくる。。。
金は所詮、道具であり、その人の信用のパラメーターのようなものだ
今だと俺に説教する人も少なくなったし、最後に怒られたのはあまり記憶にない。
1年位前、LIVEハウスで携帯をずっと見ていたことを注意されたくらい。。。
2019/08/12 仕事でやる気を出すには？
おはようさん
仕事に対してやる気が出るかは面白いか？興味があるか？ で決まると思う
俺は自分の好きな事だけを仕事に出来ないか？ と工夫している
例えば、俺は仕事が嫌いだ
だから、毎日黙っていてもお金が入ってくる仕組みが必要だと考えた。
そんな方法があればみんなやっているでしょう と思う
俺もその一人だ
色々考えたが、不動産購入して家賃収入で暮らす って事が思いついた。
実践しているがなかなかうまくいかないけどね。。。
何もしなければそこで終わるが行動することが正解だと思う。
まずは気に入った不動産があればどうやったら住宅ローンを組めるか考えよう
そこが最初の一歩だ
